18 janvier 2015

Les recettes de Croquette :Janvier 1963

 Ce midi, nous sommes invité  chez des amis et nous apportons les galettes : pomme et frangipane . J aurai pu faire la galette de Peau  d âne , mais je n ai pas osé!     BON DIMANCHE
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08 janvier 2012

La galette des rois

Pour ce premier dimanche suivant l'Epiphanie, je voulais vous trouver une recette vintage de galette des rois. J'ai donc farfouillé dans mes anciens livres de cuisine , j'ai trouvé des recettes qui m'ont surprise ; trois livres et la même recette sans garniture! Avez des explications? La garniture "frangipane" serait récente? Cette recette est issue de ce livre de cuisine Editions du CEP BON DIMANCHE , BONNE GALETTE , pour nous ce sera une galette aux pommes préparée par Mamie Gâteaux Un petit jeu chez pour fêter l'épiphanie... [Lire la suite]
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